投稿日: 投稿者: てんちょー

お土産 山うにとうふ

熊本空港でふらふら〜と売店を物色中、『山うにとうふ』に目が止まりました。
800年間受け継がれる五木村の伝統保存食「豆腐の味噌漬」だそう。
ん？はじめて聞くぞ！と興味津々
いろんな種類を味見させてもらったけど、どれも美味しくって本当に濃厚でうにみたい。
どうやって食べようかな..と売店のおかあさんと話もはずみ、妄想はとまらない（笑）
一周回ってシンキングタイム後、結局３種類＋燻製豆腐を購入決定！
早速バケットをこんがり焼いてのっけて食べてみる。
こういう時ばっかりは行動が早いのよね😅。。
また発酵という魔法にやられましたw