● “o(￣‐￣*) ゲンキゲンキ!!

お彼岸ということで実家へ。。。
昨年の秋に獲れた大根を、冬の間土の中に埋めておいたものが、ちゃーんと無事だったようで、緑の新しい葉っぱも出ていました。
外は極寒でも、雪の下の土の中は暖かかったのかな・・・
早速浅漬けにしていただきました。シャキっとしてておいしかったですよ。