梅を干す

今年も梅干しシーズンがやってまいりました😊
1ヶ月以上塩と赤紫蘇漬けした梅を梅酢液から取り出して、3日間お日様に当てます。
手間はかかるけど、何とも楽しい作業です♪
こっちは、白梅干し1日目
黄色い梅がだんだん赤味がかってくる感じが見ていてワクワクします!