月: 2023年4月

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しゃんと咲く

あったかい日が続き、いつの間にかぐんぐん成長してる庭の草たちにびっくり。時間みつけて少しずつ対処中。
そんな目の前の小さいことをひとつひとつやっていき、達成感と安心感を重ねる日々です～。
写真の花は『しゃくなげ』
足下のわるい厳しい環境でも育って、きれいな花を咲かせる高山植物だそう。お見事。
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ひさしぶり〜

畑と山の恵たっぷりベジタブルラーメン。優しい味♡
友人と久しぶりのラーメン店。
気負わず話せていつも自然体でいられる😊ごちそうさまでした。
上を見上げたら、アジアンテイストなライト♪
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彩ごはん

高菜漬け＆梅漬け（熊本土産）に山うに入り卵をのっけて、押し寿司風三色ごはん。
型は牛乳パック利用で楽々です。（地元の料理家さんのアイディアパクりました🙇‍♀️）
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お土産 山うにとうふ

熊本空港でふらふら〜と売店を物色中、『山うにとうふ』に目が止まりました。
800年間受け継がれる五木村の伝統保存食「豆腐の味噌漬」だそう。
ん？はじめて聞くぞ！と興味津々
いろんな種類を味見させてもらったけど、どれも美味しくって本当に濃厚でうにみたい。
どうやって食べようかな..と売店のおかあさんと話もはずみ、妄想はとまらない（笑）
一周回ってシンキングタイム後、結局３種類＋燻製豆腐を購入決定！
早速バケットをこんがり焼いてのっけて食べてみる。
こういう時ばっかりは行動が早いのよね😅。。
また発酵という魔法にやられましたw
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岡本とうふ店さん

阿蘇郡小国町にある岡本とうふ店さん。
山あいの静かな場所にあって、古民家風で落ち着く雰囲気。
ほのぼの感たっぷりでホッとします。
看板やPOPに色々工夫が凝らされていて楽しく、思わず笑みがこぼれます(^^)
はい、豆乳ソフトクリーム。間違いない美味しさ⭐️
もうご当地ソフトは、わたしの癒しアイテムです（笑）
お醤油をたらして食べるとみたらし団子みたいになると書いてあったので、さっそく味変挑戦。
まいう〜と賛同。
家族風呂付きの温泉宿もなさっているようで、いつかまた来てみたいな。
ソフトクリーム食べた後、三角お揚げさんを2つ買いました。
大きいのに庶民価格でさらに好感度アップ↑
これは、道の駅小国ゆうステーションで見つけたお菓子。
地域限定クーポン（1人2,000円分）を頂いていたので、お土産に使わせてもらいました。