緑黄色野菜

にんじんの根っこより葉っぱの方が栄養があるとはおどろき！
ビタミンAは2倍以上、たんぱく質は3倍、カルシウムは5倍。
捨てちゃうのはもったいない(^_^;)
かき揚げにしたらサクサクで美味しかったです。塩が合う。
セリのような菜の花のような独特の風味～