山菜　わらび

友人宅よりいただきました

重曹で一日灰汁抜きしたら、きれいな緑になりました。

何年かぶりにわらびを食べました。
お店で見つけても自らすすんで買うこともなかったので、ホント久しぶり！
お醤油であっさりといただきました(^o^)　しゃきっとしててクセもなく美味しかったです。