月: 2011年4月

この年になって初めてのイチゴ狩り。
食べ放題1000円ってことで、どんだけ食べれるのかな～？なんてワクワクしながら、イチゴハウスに案内され、カップをもらい、よーいドンです（＾◇＾）！
甘いイチゴの見分け方は、つぶつぶが外にでている（完熟）のが良いとのこと。
さっそく食べくらべてみると本当に甘くて美味しかった。コンデンスミルクとかぜーんぜんいらないです。今まで知らなかったな～。。。
たぶん3パックくらい食べたと思います（笑）おなかいっぱいデス。

おみやげに2パック（500円）買って帰りました。（まだ食べるつもりか；）

『益子焼』が有名な栃木県益子町。
以前からずぅーっと行ってみたかった春の益子陶器市に行ってきました。
陶器市には500以上のテントやお店がならび、じっくりみてたらあっという間に一日がすぎちゃいそうなくらい。もう陶器好きにはたまらない状況でした。ウキウキ（＾－＾）♪
今回の一番のお目当ては黒平皿。
それが、探しても探しても思い通りのがなくて、でも妥協したくなくて探しまくり、やっと帰り道に見つけることができた時にはホント嬉しかったー。なんでも簡単にあきらめてはいけませんね(^_^;)。
この黒平皿はヘビーユーズすると思うので、いずれこの日記にも登場すると思います。
それにしてもそれぞれの作家さんの個性がキラリと光る素敵な作品をいっぱいみることができ大満足でした。
◆今回購入した物
湯のみ（作家：本田 剛嗣さん＆圭一さん）
箸置き（作家：新田 学さん）
黒平皿（作家：田代 倫章さん）
とにかく朝から歩きっぱなしだったので、明日の筋肉痛は間違いなしです。。。
実は益子町も震災の影響で多くの窯が崩壊や亀裂が入るなどの被害があったり、大切な作品もたくさん割れてしまったりして膨大な損害がでてしまったようで、今回の陶器市の開催も危惧されたみたいです。
でも関係者のご努力によって開催されることになり、本当に良かったなと思いました。
また来ます。がんばれ益子！

きょうは風がめちゃくちゃ強くてちょっと音がこわいくらいだったー
もしかしてと思って外にでたら、おいてある自転車が案の定バターンって倒れてました。(:D)┼─┤
この風でこの辺りの桜はすっかり葉桜。
でも、どんどん若葉の緑がまぶしくなる季節ですね。
疲れ目を癒してくれそうです。

たけのこがたくさん店頭にならぶようになりました。
旬の今は美味しいし、何より安く手に入るのでうれしいな♪
さて、下準備開始。
採れたてで新鮮であれば、皮を剥いてそのまま使えるけど、お店にならんでいるのは3日くらいたっているので灰汁ぬきが必要とのこと。
なので、まず米ぬかと赤唐辛子と一緒にコトコト煮ました。（←あくぬき開始）
この灰汁ぬきの手間はちょっと面倒だけど、美味しいたけのこがいっぱい食べられると思えばなんのその((^_^))v
やわらかくなったらＯＫとのことで、だいたい40分くらい煮ました。そのあとは火を止め一晩おき、これで下準備完了です。
煮ている時、たけのこのやさしい甘ーい香りがして、これがまたいいもんですネ。ほんわかします。
・・・その後料理していただきました。

クックパッドみて作りました。ホントに助かるありがたいサイトです。。。
シャキシャキとしてておいしかった～（＾◇＾）ペロリ